Gemüsekiste
So funktioniert's
Von Anfang Mai bis Dezember gibt es für ca. 34x jede Woche frisches Gemüse von unserem Acker.
Im Frühjahr sind die Kisten sehr grün mit Salat, Kräutern und Blattgemüse. Im Laufe der Saison wird das Angebot immer vielfältiger mit Kohl, Fruchtgemüse und Wurzeln.
Am Anfang des Jahres legen wir die Mitgliederzahl fest, darauf stimmen wir unseren Anbau gezielt ab.
So bekommt ihr regelmäßig ein abwechslungsreiches Angebot und wir wissen unsere Ernte in festen Händen.
Solidarische Vermarktung haben wir es genannt, weil ihr jeden Monat oder für die ganze Saison einen festen Beitrag bezahlt und wöchentlich die Ernte unter allen gleichmäßig aufgeteilt wird.
Im Frühjahr sind die Kisten oft noch etwas kleiner, im Herbst gleicht dies die Fülle der Ernte wieder aus.
Wenn die Natur uns bei einer Kultur mal einen Strich durch die Rechnung macht, tragt ihr dieses Risiko mit, profitiert aber umgekehrt wenn es richtig gut und reichlich wächst.
So haben wir große Planungssicherheit während ihr regionale Landwirtschaft ermöglicht die nicht auf Subventionen, ausländische Saisonarbeitskräfte oder auf Ausbeutung der Natur angewiesen ist.
Die wichtigsten Fakten
Wann und Wo bekomme ich eure Gemüsekiste?
Ab Mai kannst du jeden Montag von 16 - 19 Uhr dein Gemüse bei uns direkt am Hof abholen. Hier kannst du aus einer vorgeernteten Auswahl sogar frei entscheiden worauf du Lust hast und deine Kiste selbst zusammenstellen.
Oder eine gepackte Kiste an einer Abholstation, die sich noch finden wird, wenn wir wissen wo Bedarf dafür ist.
Bring doch bitte einen Korb, Kiste oder Tasche mit um die frische Ware mitzunehmen, damit wir die Kisten für das nächste Mal wieder befüllen können.
Wie viel kostet eine Kiste und wie groß ist sie?
Unsere kleine Kiste beinhaltet 5-6 Kulturen und kostet 18 €, dh 72 € im Monat und 612€ für eine Saison (8 Monate). Sie eignet sich gut für 1-2 Personen.
In der großen Kiste sind 6-8 Gemüseportionen für 24 €, dh. 96 € im Monat und 816 € für eine Saison. Sie ist ideal für Familien oder Gemüseliebhabende :)
Sollte dir selbst die kleine Kiste zu groß sein, frag doch Nachbarn, Freunde oder Familienmitglieder, ob sie sich mit dir einen Anteil teilen wollen!
Was passiert wenn ich im Urlaub bin oder ein Gemüse nicht mag?
Solltest du deine Kiste mal nicht abholen können, darf das gerne jemand aus deinem engen Umfeld (Familie, Freunde, Nachbarn) übernehmen. Da wir den Anbau im Winter schon planen, können wir im Sommer schwer auf Absagen reagieren. Deshalb teilen wir deine Kiste im Notfall unter den anderen Mitgliedern auf.
Wenn du ein Gemüse nicht magst, gibt es eine Tauschkiste. Du legst hinein, was du nicht haben willst und nimmst dir dafür raus, was dich mehr anspricht.
Das bauen wir an:
FRÜHLING
Asia-Salat
Chicoree
(Sprossen)Brokkoli
Fenchel
Kräuter
Kohlrabi
Knoblauch
Lauch
Lauchzwiebeln
Mairübe
Radieschen
Rettich
Rucola
Salat
Spinat
Spitzkraut
Zuckererbsen
Zwiebeln
SOMMER
Aubergine
Chili
Dicke Bohnen
Busch- und Stangenbohnen
Gurken
Karotten
Kräuter
Knoblauch
Lauch
Lauchzwiebeln
Mangold
Melone
Palmkohl
Paprika
Rote Bete
Salat
Tomaten
Zucchini
Zwiebeln
Blaukraut
Blumenkohl
Brokkoli
Chili
Chinakohl
Endivie
Fenchel
Grünkohl
Gurke
Karotten
Kräuter
Knoblauch
Lauch
Lauchzwiebeln
Mangold
Melone
Pak Choi
Palmkohl
Paprika
Pastinake
Physalis
Postelein
Radicchio
Radieschen
Rettich
Rote Bete
Rosenkohl
Salat
Schnittsalat
Sellerie
Spinat
Tomaten
Weißkohl
Wirsing
Zuckerhut
Zuckermais
HERBST
So kommst du zu unserer Kiste:
1.
Abo-Vertrag herunterladen
2.
Kistengröße auswählen & Vertrag ausfüllen
3.
ausgefüllten und unterschriebenen Vertrag per Mail oder Post zurückschicken
4.
Ab Mai Kiste am gewünschten Ort abholen